【100g芋头叶的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

蔬菜 3周前 (05-03) 16次浏览

芋头的叶子是芋头植物的心形叶子,通常生长在亚热带和热带地区。

虽然芋头以其可食用的淀粉质根而闻名,但它的叶子也可以作为各种菜系的主食。

虽然食用煮熟的芋头叶子可能有一些健康益处,但重要的是要注意,煮熟的芋头叶子是有毒的。

本文介绍了100g芋头叶的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g芋头叶的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g芋头叶的营养成分

芋头的热量低,纤维含量高,是均衡饮食的营养补充。

1杯(145克)熟芋头叶提供:

  • 热量:35
  • 碳水化合物:6克
  • 蛋白质:4克
  • 脂肪:少于1克
  • 纤维:3克
  • 维生素C:每日所需量的57%
  • 维生素A:每日需求量的34%
  • 钾:每日需求量的14%
  • 叶酸:每日需求量的17%
  • 钙:每日需求量的13%
  • 铁:每日需求量的10%
  • 镁:每日需求量的7%
  • 磷:每日供给量的6%

芋头是一种低热量的绿叶蔬菜,富含钾、叶酸、维生素C和A。

营养价值

含有高水平抗氧化剂的食物可能有助于减少被称为自由基的潜在有害分子。

自由基不受控制时,会促进体内的炎症,从而导致各种疾病,如癌症、自身免疫性疾病和心脏病。

芋头的叶子富含维生素C和多酚,这是两种常见的抗氧化化合物。

因此,经常食用煮熟的芋头叶子可能有助于减少体内的自由基,从而有助于预防疾病。

芋头叶营养丰富,用途广泛,适合任何饮食。

由于它们的低碳水化合物和脂肪含量,它们的热量很低,使它们成为帮助促进健康体重的绝佳食物。

它们也是很好的纤维来源:一杯(145克)煮熟的叶子可以提供3克纤维。

此外,它们的含水量很高,其中92.4%是由水组成的。

高纤维和水含量已被证明有助于体重管理,通过促进饱腹感,使你少吃。

考虑到芋头的叶子很有营养而且热量很低,用芋头的叶子代替高热量的食物可以帮助你达到或保持健康的体重。


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