【100g可可粒的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

杂粮 5个月前 (05-04) 110次浏览

可可粒是一种被碾碎的小块可可豆,有一种苦涩的巧克力味。

它们是从可可树中提取的可可粒,也被称为可可树。可可豆在收获后晒干,然后发酵、破碎,产生小而黑的颗粒,即可可粒。

有些可可粒是烘烤过的,有些则不是。未烘烤的可可粒称为生可可粒。

这些丰富的可可粒富含营养和强大的植物化合物,已被证明在许多方面对健康有益。

本文介绍了100g可可粒的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

100g可可粒的营养成分

尽管可可粒很小,但却含有丰富的营养。

它们是市面上加工最少的可可产品之一,含糖量也比其他巧克力产品低得多,是巧克力爱好者更健康的选择。

一盎司(28克)可可粒提供:

  • 热量:175
  • 蛋白质:3克
  • 脂肪:15克
  • 纤维:5克
  • 糖:1克
  • 铁:每日参考摄入量(RDI)的6%
  • 镁:RDI的16%
  • 磷:占RDI的9%
  • 锌:RDI的6%
  • 锰:占RDI的27%
  • 铜:占RDI的25%

与许多巧克力产品不同,可可豆的含糖量很低。它们也是纤维、蛋白质和健康脂肪的良好来源,这些营养物质有助于促进饱腹感。

它们富含多种矿物质,包括铁、镁、磷、锌、锰和铜。镁是体内300多种不同酶反应所需的矿物质,但很多人的饮食中都缺乏镁。

磷、镁和锰对骨骼健康至关重要,而铜和铁是产生红细胞的必需物质,红细胞为人体提供氧气。

此外,可可豆富含有效的植物化合物,包括黄酮类抗氧化剂,它对健康有很多益处。

可可豆营养丰富,含有大量的蛋白质、纤维、健康脂肪、矿物质和类黄酮等植物化合物。


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