【100g大萝卜的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

大萝卜(Raphanus sativus)是一种十字花科蔬菜，原产于亚洲和欧洲。

有许多不同的类型，它们在外观、颜色和味道上各不相同。大萝卜广泛用于亚洲和印度的烹饪，以其强大的药用价值而闻名。

这篇文章综述了大萝卜，包括它的营养，好处，和烹饪用途。

本文介绍了100g大萝卜的营养价值和营养成分表，包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值，供您参考。

本文目录

100g大萝卜的营养成分

大萝卜是一种热量极低的蔬菜，但它的营养成分却令人印象深刻。

一个7英寸(18厘米)重12盎司(338克)的大萝卜含有以下营养成分:

大萝卜是各种营养物质的极佳来源，包括钙、镁、钾和铜。不过，它的维生素C和叶酸含量最高。

维生素C是一种水溶性的营养物质，对人体健康至关重要，对许多身体功能，包括免疫系统功能、组织生长和修复都有必要。

此外，它还是一种强大的抗氧化剂，保护身体细胞免受氧化损伤。

大萝卜还富含叶酸，这是一种B族维生素，参与细胞生长、红细胞生成和DNA合成。

富含叶酸的食物在怀孕期间尤为重要，因为这种营养物质在婴儿的生长发育中起着不可或缺的作用。

大萝卜的热量很低，但很多营养成分都很高，尤其是维生素C和叶酸。

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