【100g比目鱼的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

肉类 3周前 (05-05) 22次浏览

比目鱼是比目鱼的一种。

事实上,大西洋大比目鱼是世界上最大的比目鱼。

说到吃鱼,对健康的好处,比如Omega-3脂肪酸和必要的营养成分,是否大于潜在的风险,比如汞污染和可持续性,存在很多争议。

大比目鱼的各种营养成分可能会影响你。

本文介绍了100g比目鱼的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g比目鱼的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g比目鱼的营养成分

半角鱼片(约159克)干蒸的大比目鱼包含约:

  • 223卡路里
  • 42.4克蛋白质
  • 4.7克脂肪
  • 硒 74.4微克(DV的106%)
  • 11.3毫克烟酸(DV的57%)
  • 磷 453毫克(DV的45%)
  • 170毫克镁(DV的43%)
  • 2.2毫克维生素B12(36%DV)
  • 0.6毫克维生素B6(32%DV)
  • 916毫克钾(26%DV)
  • 钙95.4毫克(DV的10%)
  • 0.1毫克核黄素(9%DV)
  • 铁1.7毫克(DV的9%)
  • 0.1毫克硫胺素(DV的7%)
  • 285国际单位维生素A(6%的DV)
  • 叶酸22.3毫克(DV的6%)
  • 0.6毫克泛酸(6%DV)
  • 锌0.8毫克(DV的6%)

此外,大比目鱼的鱼片包含约1,064毫克的Omega-3脂肪酸,60.4毫克的Omega-6脂肪酸,以及一些铜和锰。

营养价值

半片大比目鱼(160克)可以提供超过三分之一的多种维生素和矿物质,包括硒、烟酸、磷、镁、维生素B12和B6。

蛋白质在你的身体中扮演着多种重要的角色,包括建立和修复肌肉或抑制食欲。大比目鱼是一种高质量的蛋白质来源,可以帮助你的总蛋白质需求。

大比目鱼提供多种营养,可以改善你的心脏健康,帮助对抗心脏病。

大比目鱼中含有的硒、烟酸和Omega-3脂肪酸可以帮助对抗导致健康状况不佳的慢性炎症。

野生捕获的大比目鱼和农场饲养的大比目鱼各有利弊。环境因素和可持续性,以及价格和个人偏好都会影响消费者的选择。从营养角度来说,差异很小。

虽然大比目鱼的汞和嘌呤含量低至中等,但它的营养价值超过了潜在的安全隐患。

它富含蛋白质、Omega-3脂肪酸、硒和其他对健康有益的营养物质。

选择农场养殖的大比目鱼或太平洋大比目鱼,而不是捕捞过度的大西洋大比目鱼,甚至可能有助于改善环境。

吃不吃大比目鱼显然是个人的选择,但证据表明,这是一种安全的鱼。


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