| 热量 | 211 (千卡) | 硫胺素 | 0 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 19 (毫克) | 蛋白质 | 6.4 (克) |
| 核黄素 | 0.02 (毫克) | 镁 | 12 (毫克) |
| 脂肪 | 1 (克) | 烟酸 | 1.1 (毫克) |
| 铁 | 0.4 (毫克) | 碳水化合物 | 44.1 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0 (毫克) |
| 膳食纤维 | 1.5 (克) | 维生素E | 0 (毫克) |
| 锌 | 0 (毫克) | 维生素A | 0 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.09 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.3 (微克) | 钾 | 83 (毫克) |
| 磷 | 72 (毫克) | 视黄醇当量 | 45.7 (微克) |
| 钠 | 95 (毫克) | 硒 | 6.17 (微克) |
花卷与馒头非常相似，但为卷状。花卷由面粉、水、糖、大豆油、植物性起酥油、贝克酵母、发粉和奶粉制作而成； 花卷略带甜味或咸味，亦有制作时掺入麻酱的“麻酱花卷”，或是加入食用油，盐，花椒粉末的“椒盐花卷”。可以直接食用，中国南方饮食习惯也可佐以炼奶。
营养价值：
在花卷这种面食中含有的蛋白质含量是很丰富的，除此之外还含有非常高的碳水化合物和很多的维生素，以及很多的矿物质，如果自己的体内缺少这些营养物质的话，那么在平时一定要通过饮食来多加补充才行，通过吃花卷就可以补充大量此类元素，对我们身体的补益效果是非常不错的，所以经常吃花卷，不仅能够充饥，还可以补充营养，对健康是有益的。
功效与作用：
1、消食：含B族维生素，对食欲不振有一定的预防和食疗效果。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、通便：含有丰富的粗纤维，对便秘有一定的食疗作用。
3、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
