中药鳖甲的功效与作用_食用方法和禁忌

食物 2周前 (09-06) 36次浏览

鳖甲就是甲鱼的背甲,是一种比较常用的滋阴药材,主要产于我国南方各省,如四川、湖南、江西、江苏、湖北、安徽等。鳖甲的功效与作用及食用方法和食用禁忌分别是怎样的呢?本文将为问您解答。

中药鳖甲的功效与作用_食用方法和禁忌

中药鳖甲的功效与作用

中药鳖甲的功效与作用包括:

1.散结消肿

鳖甲有抑制结缔组织增生、散结消肿的作用,可提高抗肿瘤的免疫能力,适合癌症患者使用。以鳖甲熬制而成的鳖甲胶,可滋阴散结、强健筋骨,能有效地消除痨热、散淤血、消脾肿,常用于改善和缓解淤血经闭、瘕积聚、久疟等症。

2.滋阴潜阳

鳖甲可改善肝肾明虚、肝阳上亢、眩晕头痛、阴虚火旺、骨蒸劳热、盗汗、热病伤阴、余热不尽、夜热早凉、热病伤阴、虚风内动等症。

3.增强免疫力

鳖甲胶质类鳖甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸17种氨基酸等。无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。尚含维生素D、脂肪、糖类等成分。能提高免疫功能,可促进免疫球蛋白形成,延长抗体存在时间。

4.抗肿瘤

鳖甲有助于治疗痊愈慢性感染,或者是结核病等顽固性的病情,且对于肿瘤具有很好的效果。

5.退热除蒸

用治阴虚内热所致的骨蒸潮热,常与秦艽、地骨皮等同用。也可用治温病后期,阴液耗伤,邪伏阴分,夜热早凉,热退无汗等症,常与生地黄、青蒿等同用,如青蒿鳖甲汤。

6.主治

用于阴虚发热、骨蒸劳热、虚风内动、经闭、癥瘕、久疟、疟母及疮肿痈疡等病症。

现代研究证实,本品能软缩肝脾,常用于肝脾大。尚用于肺结核、颈淋巴结核、肠瘘、结核性溃疡、夏季热 所致低热等。

7.现代药理学作用

主含角蛋白、骨胶原蛋白、维生素氨基酸、多糖及微量元素。具有抗肿瘤、增强免疫、抗肝损伤、抗疲劳等作用。

1.鳖甲具有抗肿瘤活性。

2.中华鳖多糖能提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用,有抗疲劳作用。

3.中华鳖多糖能提高小鼠PFC的溶血能力,促进抗体生成,增加DTH反应。

4.中华鳖多糖有增加蟾蜍坐骨神经腓肠肌收缩高度、延长持续收缩时间的作用。

鳖甲的食用方法

鳖甲的食用方法包括:

鳖甲软坚汤

材料:鳖甲20克,红枣10颗,米醋2勺,冰糖适量;

做法:将药材用清水洗净后,沥干备用;鳖甲放锅中炒黄后,倒入米醋,迅速翔炒至干,再将鳖甲放人沙锅中.并加入红枣、水煮至沸;煮沸6后,转小火继续炖1小时,最后加冰糖调匀即可。

功效:本品有散结、健脾的功效,十分适合给早期肝硬化患者服用。

利胃鳖甲饮

材料:鳖甲、桔梗、前胡各3克,半夏5克,人参2克,干姜、枳实各1克,吴茱萸1克。

做法:所有药材用清水洗净后沥干;把所有药材放入锅中,加人适量水掩盖过药材,煎煮至滚后,再滚煮约5分钟,即可熄火;滤渣取汁服用。

功效:这道饮品对于胃癌患者的康复、修养有一定帮助。

团鱼汤原料

鳖500克,羊肉250克,草果3克。姜片、胡椒粉、食盐、味精各适量。

用法:将鳖宰杀、洗净,切成小肉块;羊肉洗净,与鳖肉一并放在砂锅内。加入草果和适量生姜、清水。先用武火煮沸,再用文火炖煮2小时左右,注意加水,防止烧干。待肉熟烂后停火。酌加少量食盐、胡椒粉和味精。佐餐食用,饮汤、吃肉。

功用:滋补肾阴,温养脾胃。适用于肾阴亏虚所致的头晕耳鸣、潮热盗汗、腰膝酸软和脾胃亏虚所致的脘腹冷痛、饮食减少、食后腹胀不舒等症。

配方

1、治温病热邪久羁下焦、热深厥甚:鳖甲24g,龟甲30g,炙甘草、生地黄、白芍各18g,麦冬、牡蛎各15g,阿胶、麻仁各9g。水煎服。

2、治产后受风、泄痢及带下:鳖甲如手大,当归、黄连、干姜各60g,黄柏30g。将以上5味中药细切,水煎,去渣,分3份,每日早、中、晚各1次。

副作用禁忌

脾胃阳衰,食减便溏或孕妇慎服。

不宜与理石,矾石同用。

过敏体质应避免使用。

龟甲与鳖甲功效异同

在中药士基础知识中药学的考试中,我们需要掌握龟甲与鳖甲功效异同:

共同点:

滋阴潜阳,退虚热。同可用治肾阴不足、虚火亢旺之骨蒸潮热、盗汗、遗精及肝阴不足、肝阳上亢之头痛、眩晕等证。但龟甲长于滋肾医`学敎育网搜`集整理,鳖甲长于退虚热。

不同点:

龟甲又可健骨、补血、养心,常用治肝肾不足,筋骨痿弱,腰膝酸软,妇女崩漏,月经过多及心血不足,失眠,健忘等证。鳖甲又可软坚散结,常用治腹内症瘕积聚,疟疾日久不愈,胁下痞硬成块。


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