胶原蛋白粉的功效与作用有哪些?

饮食 4个月前 (11-03) 42次浏览

胶原蛋白粉的功效与作用有哪些?胶原蛋白粉的主要成分是胶原蛋白,功效主要是帮助维持健康的关节骨骼皮肤头发指甲,对于人体而言,胶原蛋白是非常重要的组成部分。

胶原蛋白粉的功效与作用有哪些?

胶原蛋白粉是什么?

胶原蛋白有十几种类型,每种都由不同的“肽”或氨基酸组成。不同的类型形成皮肤和肌腱,而不是软骨。事实证明,找出哪些可能有助于你的健康很棘手。还有,含有胶原蛋白的补充剂变化一吨。

市场上的大多数胶原蛋白肽粉含有一种从皮革、骨头或鱼鳞中提取的“水解”ⅰ型胶原蛋白。水解简单地意味着氨基酸链被分解成更小的单元,这个过程允许粉末溶解在热和冷的液体中。

这种胶原蛋白已经变得非常受欢迎,因为你可以把它添加到从热咖啡和汤到冷啤酒和冰沙的所有东西中。它还包装了一份蛋白质饮料,两勺大部分胶原蛋白肽输送约18克。

胶原蛋白粉的功效与作用

胶原蛋白补充剂的副作用和潜在好处的研究正在进行中,但这里是我们现在知道的不同身体部位的潜在功效:

关节

现在,最完整的研究集中在关节健康上。追溯到至少90年代初,研究已经将胶原蛋白补充与减少关节炎的症状联系起来。根据2009年《国际医学科学杂志》的一项研究,五名骨关节炎患者中,有四人每天服用40毫克剂量的未变性II型胶原蛋白,他们的疼痛平均下降了26%。(II型胶原蛋白来自鸡软骨--不是牛骨和牛皮或鱼鳞。)

什么是不清楚的是如何在补充胶原蛋白实际上帮助OA患者的关节。研究作者写道,这些补充剂不是有助于身体的胶原蛋白或软骨的供应,而是可能减少炎症,从而改善OA症状。Moyad博士说,胶原蛋白在关节炎和关节疼痛方面的有效性仍然值得怀疑,但有足够的研究有希望给它一个镜头。

骨头

在一项绝经后妇女的研究中,那些每天服用胶原蛋白补充剂的人在一年后,特别是当他们把它与维生素D和钙结合在一起时,他们的骨质密度有所改善。研究人员并不完全确定为什么胶原蛋白似乎能加强我们的骨骼,但他们认为它可能会触发某些促进骨骼生长的合成代谢过程。

皮肤和头发

与营养学家交谈,他们会告诉你,当涉及到食物和补充剂时,他们听到的最大错误之一是假设你吞下的东西在你的身体里变成了同样的东西。这不是消化和生物化学的工作方式。

那么胶原蛋白补充剂真的能提供皮肤和头发的好处吗?"不可能,"乔治华盛顿大学皮肤病学副教授亚当-弗里德曼医学博士说。"胶原蛋白会被你的胃肠道消化,因为它不是建立在肠道的巨大pH值变化中生存的。"

有研究支持他在这一点上。2002年的一项研究发现你的肠道的消化酶和酸分解水解胶原蛋白,这是大多数粉末中发现的类型。但同一项研究发现II型胶原蛋白可能会滑过你的肠道而不失去其化学结构。

当然,我们仍在了解人类的肠道。更多的研究已经将一些胶原蛋白肽链接到减少皮肤皱纹和更健康的皮肤,所以它可能一些新的发现将解释将胶原蛋白粉链接到指甲和头发的好处的传闻证据。但在这一点上,有很多问题比答案更多。

消化

有一些证据表明,在胶原蛋白中发现的某些氨基酸--特别是一种叫做甘氨酸--可能会减少肠胃炎症和帮助消化。但同样,证据是混合的。大部分没有涉及胶原蛋白粉或补充剂,而是在实验室环境中研究特定的氨基酸。

胶原蛋白粉安全吗

与任何补充剂一样,美国食品和药物管理局不会监控胶原粉的安全性或有效性,除非制造商声称其补充剂可以治愈疾病,或者出现问题并导致人们生病。为此,在备货之前做一点研究是很重要的。


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