由于工作繁忙，许多人变成了“职业的外卖饮食者”，一日三餐都是在吃外卖和快餐。上班族每天拼命工作，很容易忽视饮食中的营养，导致营养不均衡。本文带你了解上班族容易缺乏的营养元素，以及如何补充营养。
根据研究，办公室职员的蔬菜、水果和牛奶摄入量普遍不足。人们应该通过六个简单的七字配方来掌握均衡饮食的基本原则。
上班族容易缺乏什么营养？
吃各种各样的食物，认为所有必需的维生素都已获得，以达到均衡的营养。事实上，并非如此。皮肤干燥、容易紧张、手脚冰凉、疲劳、嗜睡……这些日常生活中的小问题实际上是在提醒你身体缺乏某些营养。根据中国的营养调查，中国人尤其缺乏钙、铁、维生素A等。
根据《中国居民营养与慢性病报告(2015)》，近10年来，中国城乡居民的谷物摄入量保持稳定。蛋白质总摄入量基本相同，优质蛋白质摄入量增加，豆类和牛奶消费量保持较低水平。
过量摄入脂肪，膳食平均脂肪能量供给率超过30%。蔬菜和水果的摄入量略有下降，钙、铁、维生素A和维生素D等营养缺乏仍然存在。
上班族由于喜欢快餐，对于油炸类食品的摄入远大于水果和蔬菜，更容易缺乏维生素和一些微量元素。
目前，上班族最容易缺乏的营养有：铁、维生素C、维生素A、锌、维生素B、镁等等。
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