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加工食品吃的越多,对心脏的坏处就越大

健康新闻 78健康编辑 3周前 (11-13) 55次浏览 0个评论 扫描二维码

对于忙碌的生活来说,随手可得的加工食物是一个简单的选择,但如果你经常选择超级加工食品,你可能会患上你不想要的疾病——心脏病

加工食品吃的越多,对心脏的坏处就越大

一项新的研究发现,大约55%的美国人每天的卡路里来自于吃加工食品。研究结果表明,来自加工食品或者垃圾食品的热量越多,心脏健康就越差。

“我们每天都吃东西,却很容易忘记健康生活方式的重要性。这项研究表明,深度加工食品的消费越多,与心脏健康指标不佳的关联就越大,”纽约州曼哈塞特市诺斯威尔健康公司(Northwell health)桑德拉阿特拉斯巴斯心脏医院(Sandra Atlas Bass heart Hospital)的预防心脏病学主任本杰明赫什(Benjamin Hirsh)博士说。

那么,到底什么是超级加工食品呢?

它们大多或完全是由从食物中提取的物质制成的,如脂肪、淀粉、氢化脂肪和添加糖。据研究人员说,它们也可能含有添加剂,如人工香料或色素,或稳定这些食物的物质(乳化剂)。

很多被称为“方便食品”的食品都是经过超级加工的,比如冷冻食品、罐装酱汁和快餐。其他超加工食品包括:

  • 大多数的加工饮料
  • 包装咸味零食,饼干和蛋糕
  • 加工过的肉,比如热狗和冷盘
  • 鸡块
  • 粉状和包装好的速溶汤

这并不是第一个指出超加工食品可能导致心脏问题的研究。另一篇发表在5月份的《英国医学杂志》(BMJ)上。该研究对10万多名法国人进行了5年多的调查,发现那些食用大量超加工食品的人更容易患中风或心脏病


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