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营养师:胆固醇分高密度、低密度

健康新闻 78健康编辑 4周前 (12-25) 22次浏览 0个评论 扫描二维码

胆固醇容易影响健康,很多人以为越低越好。营养师表示,一般而言,胆固醇的确应该在正常范围,低于标准值比较好,不过,胆固醇可以分为高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL),通常为了解释方便甚至加以区别,前者称好的胆固醇数值应较高,后者称坏的胆固醇数值应较低。

营养师:胆固醇分高密度、低密度

营养师指出,高密度脂蛋白胆固醇会将血管中沉积的胆固醇移除,运送到肝脏代谢后排出体外,可以预防动脉硬化,保护心脏功能,因此有血管清道夫之称;低密度脂蛋白胆固醇因为容易被氧化,以致堆积在血管壁,造成血管栓塞或动脉粥状硬化等问题。

高密度脂蛋白胆固醇正常范围应越高越好,低密度脂蛋白胆固醇正常范围应越小越好,倘若超过正常值又没有改善,未来可能引起心血管疾病,建议患者应找营养师进行营养咨询。

此外,虽然有些人平常避开内脏类、油炸、油煎食物等容易引起高血脂的食物,但是却忽略一些烘培食品、小西点含有饱和性植物油脂的食物来源,这些食物也会造成高血脂的问题。

饮食方面建议民众适量增加大比目鱼、鲑鱼、鲔鱼、秋刀鱼等深海鱼类摄取量,以便增加血中高密度脂蛋白胆固醇浓度。

此外,研究发现,适量摄取红酒、洋葱、水果、蔬菜、黄豆制品,也可望增加体内高密度脂蛋白胆固醇浓度。


饮食:饮品 水果 粗粮 肉类 蔬菜 营养 草药

人群:孕妇 儿童 老人 女性 糖尿病人群     

健身:减肥 肌肉 瑜伽 脂肪 运动 跑步       

疾病:牙疼 糖尿病 头痛 癌症 过敏           

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