【100g南瓜籽的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

杂粮 4周前 (05-01) 22次浏览

南瓜籽可能很小,但它们富含有价值的营养。只吃少量的坚果就可以提供大量的健康脂肪、镁和锌。正因为如此,南瓜籽被认为对健康有益。

这些包括改善心脏健康、前列腺健康和预防某些癌症。更重要的是,这些种子可以很容易地纳入你的饮食。

本文介绍了100g南瓜籽的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和文章等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g南瓜籽的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g南瓜籽的营养成分

一盎司(28克)去壳的南瓜籽大约含有151卡路里热量,主要来自脂肪和蛋白质。

此外,一份1盎司(28克)含有:

  • 纤维:1.7克
  • 碳水化合物:5克
  • 蛋白质:7克
  • 脂肪:13克(其中6克是-6脂肪酸)
  • 维生素K: RDI的18%
  • 磷:RDI的33%
  • 锰:占RDI的42%
  • 镁:RDI的37%
  • 铁:占RDI的23%
  • 锌:RDI的14%
  • 铜:占RDI的19%

它们还含有大量的抗氧化剂和大量的多不饱和脂肪酸、钾、维生素B2(核黄素)和叶酸。

南瓜籽和籽油还含有许多其他营养物质和植物化合物,已被证明对健康有益。

南瓜籽富含抗氧化剂、铁、锌、镁和许多其他营养物质。一盎司(28克)大约含有151卡路里。

南瓜籽的营养价值

南瓜籽含有抗氧化剂,如类胡萝卜素和维生素E。

抗氧化剂可以减少炎症,保护细胞免受有害自由基的侵害。这就是为什么食用富含抗氧化剂的食物可以帮助预防许多疾病的原因。

人们认为,南瓜种子中所含的高水平的抗氧化剂是其对健康产生积极影响的部分原因。

在一项研究中,南瓜籽油减少了患关节炎的老鼠的炎症,而没有副作用,而给动物服用消炎药则有副作用。

富含南瓜籽的饮食可以降低胃癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌和结肠癌的风险。

一项大型的观察性研究发现,食用它们可以降低绝经后妇女患乳腺癌的风险。

其他研究表明,南瓜籽中的木酚素可能在预防和治疗乳腺癌中发挥关键作用。

进一步的试管研究发现,含有南瓜籽的补充剂有减缓前列腺癌细胞生长的潜力。

南瓜子富含镁。健康的镁含量对你的血压、血糖水平以及心脏和骨骼健康都很重要。

南瓜籽中的营养成分可以通过降低血压和增加有益胆固醇来帮助保持心脏健康。


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