乳清蛋白的作用及功能(乳清蛋白作用功能完全描述)

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乳清蛋白的作用及功能很多,它是我们最为需要的氨基酸的好的来源,乳清蛋白对健康有很多好处和作用,包括促进肌肉生长、身体的正常发育等等。下面我们将讨论其中一些。

乳清蛋白的作用及功能(乳清蛋白作用功能完全描述)

乳清蛋白的作用及功能

它有助于增加我们身体对蛋白质和BCAA的摄入——蛋白质是由氨基酸组成的。我们对氨基酸的需求有一部分是由身体自己产生的,其余的则需要从我们所吃的食物中收集。我们身体从外部食物来源获得的氨基酸称为必需氨基酸。乳清蛋白由九种必需氨基酸组成。除此之外,它们还富含关键的支链氨基酸(BCAAs),如亮氨酸。亮氨酸是一种促进生长的氨基酸。它还含有半胱氨酸,可促进谷胱甘肽水平,这是一种细胞抗氧化剂。乳清蛋白对促进我们体内的生长是最有效的。哺乳给新生儿的母乳含有60%的乳清,而牛奶只含有20%的乳清。

1. 增加你的力量和肌肉质量

乳清蛋白通过释放胰岛素等合成代谢激素来增加肌肉质量和力量,胰岛素对我们的肌肉生长起着重要作用。这种物质的亮氨酸含量刺激我们体内肌肉蛋白的合成。它的蛋白质和氨基酸刺激肌肉生长。乳清蛋白不同于其他蛋白质来源,它能更快地促进肌肉生长。

2. 防止孩子湿疹和过敏

乳清蛋白不仅对成年人有益。在出生后3-12个月内口服这种蛋白质混合物的婴儿,容易出现皮肤发红、发痒和过敏反应的风险较低。然而,一旦孩子长大超过这个年龄,摄入乳清蛋白将不会影响他们对这些条件的抵抗力。

3.帮助你感觉更饱,少吃

乳清蛋白对饱腹感有不可思议的作用。说到饱足感,蛋白质在所有大量营养素中排名最高。它增加了能量消耗,平衡了你摄入的卡路里。研究发现,如果你每天摄入1/4的蛋白质,你就能减少60%的饥饿感。如果你在举重的同时摄入乳清蛋白,你可以减掉8磅的体重,同时增加肌肉。除了促进你的新陈代谢,它还可以减少你的食欲,保持你的肌肉。

4. 有助于运动后的恢复

食用乳清蛋白粉已经被证明可以提高你的运动能力。它能提高你的跑步速度,帮助你从锻炼中更好地恢复。

5. 降低胆固醇

乳清蛋白能比酪蛋白更有效地降低你的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

6. 帮助调节血压

有高血压的人食用乳清蛋白粉,已被证明能有效降低血压。同样,它也可以阻止潜在的致命心脏风险的发展。

7. 其他健康益处

乳清蛋白还有其他的健康益处。它含有抗癌成分,提高免疫功能,还可以预防牛皮癣的症状。

虽然你已经了解了乳清蛋白的作用及功能,但是你也应该均衡自己的饮食,不要只依赖某种营养促进身体健康,比较健康的食物包括藜麦西红柿大头菜等等。


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