奇亚籽是亚麻籽吗（奇亚籽和亚麻籽的区别）

奇亚籽是亚麻籽吗？不是，奇亚籽不是亚麻籽，它们是不同植物的不同种子，无论是外观还是味道，亦或是产生的营养价值和功效都是不一样的。

奇亚籽和亚麻籽的区别

奇亚籽是小的、椭圆形的种子，源自西班牙丹参植物，更常见的是奇亚植物。它们有时也被称为莎芭种子，通常是整颗购买，有黑色或白色的品种。

奇亚籽原产于墨西哥和危地马拉，在古代阿兹特克人和玛雅人的饮食中可能被用作主食。

相比之下，亚麻籽更扁平，比奇亚籽稍大。它们也被称为亚麻籽，一般是棕色或金色，可以买到完整的或磨碎的，被认为起源于中东地区。

奇亚籽的味道相当平淡，而亚麻籽的味道则略微偏向坚果。然而，这两种种子都很容易融入各种菜肴中。

奇亚籽和亚麻籽哪个健康如何选择

两种种子都含有大量的蛋白质和欧米茄-3脂肪，尽管亚麻籽在这两种营养成分方面略占上风。

亚麻籽还含有明显更多的锰、铜和钾。

奇亚籽含有的热量略少，纤维更多。它们还含有1.5-2倍的加强骨骼的矿物质钙和磷，以及稍多的铁。

这两种种子都很有营养。如果你正在寻找最多的欧米茄-3，请选择亚麻籽。如果你寻求最高数量的纤维和强化骨骼的矿物质，选择奇亚籽。