海鲜酱汁怎么调好吃？步骤如下：1.两瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。 2.倒入一小勺香油，也可以把香油换成花生酱或芝麻酱，味道也很好。 3.倒入4少生抽，也可以用老抽或者味达美。 4.倒入4勺米醋，喜欢吃醋的花友，可以再多加1勺或半勺，但不能多加，否则蘸料就全是醋的味道了！
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海鲜酱汁怎么调好吃
准备食材：大蒜，香油，生抽，米醋，蚝油，香菜，香葱，小米椒。
把大蒜去皮切成碎末，香菜，小米椒和香葱用清水冲洗干净，再把它们切成段放到碗中备用，准备一个大碗，里面倒入一勺香油，两勺生抽，一勺米醋，一勺蚝油搅拌均匀，放入适量的香葱和香菜，最后在锅中加入适量的食用油烧热，淋在香菜上面，这样就可以闻到浓郁的香味了。
万能海鲜蘸料调制好了，咱们就来蒸海鲜，现在螃蟹还是比较多的，对于吃螃蟹，大部分人都是为了吃里面的蟹黄和蟹膏，那么为了保证它们的完整性，一定要记得把螃蟹肚皮朝上放，这样螃蟹的蟹黄和蟹膏蒸出来就会非常完整，吃起来也会更加过瘾。
万能海鲜蘸料汁
过年的时候，家里会买点海鲜来吃，像是生蚝，螃蟹，大虾啥的，这一类的海鲜，凉性过大，就必须要有一道美味且温性的料汁，蘸着吃，既美味还能中和海鲜的凉性，吃多了肚子里也不会感觉冷，接下来就把这道蘸海鲜汁，做法分享给大家。
准备空碗一个，先切点姜末放在碗中，喜欢吃辣的就切点小米辣，然后再切点香菜末 好吃的关键就是再挤点辣根，或者一点点的芥末油，然后放上一勺生抽，一勺陈醋，充分地搅匀后，就可以蘸海鲜吃了，任何的鸡精味精都不要放，用这料汁来蘸海鲜吃，保证能把海鲜的鲜味，全部吃到嘴里，味道非常香，赶紧去吃吧。
吃海鲜最简单的蘸料做法
材料：蒜头3-5瓣，小红椒1-2只，青椒半只，砂糖少许，鸡粉少许，生抽2大勺，热熟油1小勺。
做法：
1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好;去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。
2、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。
