- 卡路里密度低-这意味着从盎司获得的卡路里量很低（0.03 cal / oz）。
- 富含维生素和矿物质（74.7％/ cal）-维生素A和维生素B6的良好来源。
- 包含少量风险成分，其中可能包括钠和糖（0％/盎司）。
- 良好的纤维来源（DV / 100g的12％）。
- 紫薯是维生素A的重要来源，保持皮肤和粘膜细胞健康；与癌症作斗争并减缓肿瘤的生长。
本文目录
营养成分表
紫薯
份量：100克（3.5盎司）
| * 每份的量 | |||
|---|---|---|---|
| 卡路里 | 86卡 | ||
| 来自脂肪的热量 | 0卡 | ||
| 每日价值百分比 | |||
| 总脂肪 | 0克 | 0％ | |
| 饱和脂肪 | 0克 | 0％ | |
| 胆固醇 | 0毫克 | 0％ | |
| 钠 | 55毫克 | 2.3％ | |
| 总碳水化合物 | 20克 | 6.7％ | |
| 膳食纤维 | 3克 | 12％ | |
| 糖（已添加） | 0克 | 0％ | |
| 蛋白 | 1.6克 | 3.2％ | |
| 维他命 | |||
| 维生素A | 14150 IU | 283％ | |
| 维生素B6 | 0.2毫克 | 10％ | |
| 维生素B12 | 0微克 | 0％ | |
| 维生素C | 2.4毫克 | 4％ | |
| 维生素D | 0微克 | 0％ | |
| 维生素E | 0毫克 | 0％ | |
| 维生素K | 0微克 | 0％ | |
| 矿物质 | |||
| 钙（Ca） | 30毫克 | 3％ | |
| 铜（Cu） | 0毫克 | 0％ | |
| 铁（Fe） | 0.5毫克 | 3％ | |
| 镁（Mg） | 24毫克 | 6％ | |
| 锰（Mn） | 0毫克 | 0％ | |
| 钾（K） | 0毫克 | 0％ | |
| 磷（P） | 0毫克 | 0％ | |
| 硒 | 0微克 | 0％ | |
| 锌（Zn） | 0毫克 | 0％ | |
