【100g木薯粉的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

杂粮 2个月前 (05-05) 40次浏览

木薯粉是一种源于木薯块茎的淀粉制品。这些块茎原产于巴西和南美洲的大部分地区。木薯粉有多种形式,包括面粉、面粉、薄片和珍珠。

人们通常用木薯粉来制作木薯布丁和珍珠奶茶。木薯粉也可用作馅饼的增稠剂。

木薯粉完全由淀粉类碳水化合物组成。那些控制碳水化合物饮食的人和那些担心淀粉对他们血糖水平影响的人可能会认为木薯不健康。

然而,对于那些不需要仔细监控碳水化合物或淀粉摄入量的人来说,木薯粉可以在几个方面促进健康。

本文介绍了100g木薯粉的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g木薯粉的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g木薯粉的营养成分

木薯粉几乎是纯淀粉,因此几乎完全由碳水化合物组成。

它仅包含少量的蛋白质,脂肪和纤维。

此外,它仅包含少量营养素。每份食物中大多数都少于建议每日摄入量的0.1%。

一盎司(28克)干木薯珍珠含有100 卡路里。

由于缺乏蛋白质和营养成分,木薯粉在营养上不如大多数谷物和面粉。

实际上,木薯粉可以被视为“空”卡路里。它提供的能量几乎没有必需的营养。

木薯粉几乎是纯淀粉,仅包含少量的蛋白质和营养成分。

营养价值

木薯不含麸质、坚果和谷物,所以它不会引起乳糜泻、麸质过敏和坚果过敏的人的反应。

许多无麸质产品的制造商在生产过程中使用木薯粉。这也是一个很好的选择,为无过敏原烤在家里。

木薯粉以对胃温和著称。许多人发现它比生产者从谷物或坚果中提取的面粉更容易消化。

需要快速增重的人可以从饮食中加入木薯粉中获益。一杯木薯珍珠提供544卡路里和135克碳水化合物。

每天吃几碗木薯粉布丁可以提高一个人增重的可能性,同时也不会增加摄入过多脂肪和胆固醇的副作用风险。

木薯粉是铁的良好来源。一杯木薯珍珠能提供每日推荐量的2.4毫克,根据年龄和性别,推荐量在7-18毫克之间。怀孕期间增加到27毫克。

为了优化木薯对铁的吸收,最好与维生素C一起食用。这些会增加身体吸收铁的量。


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