【100g巧克力的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

食物 6个月前 (05-07) 146次浏览

巧克力是一种由可可豆制成的甜食。这些“豆子”实际上是一种豆荚状水果的种子,这种水果生长在赤道附近的热带地区的可可树上。巧克力的营养成分和卡路里取决于你选择的种类和制作方法。

本文介绍了100g巧克力的营养价值和营养成分表,包含其卡路里、热量、脂肪、维生素和矿物质等主要营养元素的数值,供您参考。

【100g巧克力的营养成分】卡路里_热量_脂肪_维生素_矿物质

100g巧克力的营养成分

以下营养信息由美国农业部提供,每1.4盎司(41克)的甜巧克力或黑巧克力:

  • 热量:216
  • 脂肪:13.6克
  • 钠:8.2毫克
  • 碳水化合物:25克
  • 纤维:2.6克
  • 糖:20克
  • 蛋白质:1.8克

热量

一块普通的巧克力棒能提供几百卡路里的热量。如你所料,总热量将取决于食物中的其他成分。

一些巧克力和其他种类的糖果提供的是空热量。无热量的食物主要以添加糖和不健康的固体脂肪(如饱和脂肪或反式脂肪)的形式提供能量。营养专家建议你限制每天摄入的无热量食物。成年女性应将每日摄入的热量限制在120-250卡路里。成年男性每天应限制摄入160-330卡路里的空热量。

那么,这是否意味着如果你试图保持健康的饮食,你就不能享受巧克力了呢?不。这只是意味着你应该适当地享受巧克力。以下是流行巧克力的卡路里含量:

  • 一个大约36g的瑞士莲巧克力松露球提供73卡路里,6克脂肪,4克饱和脂肪,5克碳水化合物和5克糖。
  • 一包100克的m&m巧克力糖含有480卡路里的热量,19克的脂肪,12克的饱和脂肪,70克的碳水化合物和68克的糖。
  • 一袋瑞士小姐热巧克力含有160卡路里、2.5克脂肪、2克饱和脂肪、34克碳水化合物和28克糖。
  • 一块41克的好时特制黑巧克力含有200卡路里、13克脂肪、8克饱和脂肪、24克碳水化合物和20克糖。
  • 一份40克的德芙黑巧克力承诺提供210卡路里,13克脂肪,4克饱和脂肪,24克碳水化合物,19克糖。

碳水化合物在巧克力中

大多数种类的巧克力含糖量高,因此碳水化合物含量也高。一份标准巧克力,不管是甜的还是黑的,含有25克碳水化合物,其中20克是糖。

巧克力中的脂肪

巧克力也是脂肪的重要来源,每份巧克力含有近14克脂肪。巧克力中的大部分脂肪是饱和脂肪,尽管巧克力中也有一些多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。

蛋白质

巧克力提供了少量的蛋白质——大约每份2克。

微量元素

巧克力并不是维生素和矿物质的主要来源,但你可以从少量的维生素B12、铜、锰、磷、铁、镁和钙中受益。


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