一日三餐怎么吃才能做到健康的饮食？78健康网认为，早餐要吃好、午饭要吃饱、晚餐要少吃，做到营养丰富并且不能暴饮暴食，吃的好比吃得多更重要。
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早餐要吃好
原则：优质、不油腻
每天吃早餐是世界卫生组织（WHO）倡导的健康生活方式。
一方面，不吃早餐也会造成能量和其他营养物质的短缺。
另一方面，早餐与上一餐相距甚远，应及时补充能量，以免血糖水平异常，出现头晕。
血糖低也会影响身体的兴奋性，降低上午的工作效率。
一顿完美的早餐不仅要有主食，如面包、蛋糕或粥，还要有至少两种蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品或坚果，以及至少一种蔬菜和水果。
午饭要吃饱
原则：主食和菜品都要吃饱，保证下午的精力，尽量多品种的食材
吃饱了并不意味着要分散食物或控制热量摄入，BUT其实很多人很难严格计算热量。
丁香的建议是，各类食物都正常食用，BUT每类食物选择少油少糖的类型。
基本食物：尽量选择不油炸、少糖。比如选择馒头代替油饼，蒸饭代替炒饭，不加糖的五谷粥直接食用。
蔬菜：选择少用食用油，如辛辣菜，通常会加太多油，美国少用油做沙拉。
肉类：选择瘦肉，烹调方法上榜，如吃低脂猪肉加酱油、大量牛排肥肉、低脂蒸鱼和多加脂肪的鱼干。
当然，你可以时不时的丢个牙祭，让肚子吃一会儿，不要压得太紧，注意不要一直这样做就好。
你应该--如果你注意到午餐的主食是白米饭、馒头等，餐后血糖的反应会相对较高，餐后血糖的反应会让人感到困倦。
先吃冷菜，改吃些粗粮。饭后不要立即坐下来，要走半小时。这样可以在一定程度上改善饭后的困意。
另外，下午饿了，可以吃些水果（干）、坚果、酸奶、牛奶等，让营养更均衡，避免晚餐吃得太多。
晚餐要少吃
原则：少吃，但不要让太多的饥饿感破坏了你的睡眠
吃得少，脂肪少，并不意味着你饿了。你会比空着肚子睡觉更容易睡着。
正常的膳食中最多包含百分之七。
自己还没有这样的七情六欲，但肚子还没有胀气，如果胀气了，就什么都不做了，还没睡着就睡了。
但不能吃太过油腻的食物，如葫芦丝、鸡肉、烤鸭等。
适宜的餐食有烧鸡、清蒸鱼、脆皮牛肉、大虾等约多蛋白质少脂肪。一块细肉不要超过1两。
安娜：你吃的蔬菜比肉多。主食方面，建议使用厨房块茎，如不加糖的三菜一汤代替大米或安眠药或红薯。
还有，吃饭的时候不要迟到。否则，到上班时，你的食物和胃还没有完全消化，也会影响你的睡眠。理想情况下，你至少需要在3小时以外的地方睡觉吃晚饭。
