虽然不像其他类型的大米那样常见，但黑米是抗氧化活性最高的，比糙米含有更多的蛋白质。因此，吃黑米对健康有很多好处，包括促进眼睛和心脏健康，预防某些癌症，帮助减肥。本文介绍了黑米的功效与作用，以及黑米的营养价值食用方法和禁忌。
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3个月前 (10-12) 95浏览 0评论
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黑豆的功效与作用包括补肾益脾、滋养五脏、预防便秘、促进肠道健康、抗氧化、抗衰老、提高自身的免疫力、清理血管和提供必要的蛋白质和氨基酸等等，黑豆的营养价值很丰富，本文还提供了一些黑豆的食用方法。
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3个月前 (10-02) 33浏览 0评论
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薏米的功效与作用很多，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
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4个月前 (09-02) 50浏览 0评论
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全麦面食是一餐中足够的蛋白质来源吗？任何小麦(或者，一般来说，任何谷物)产品(包括但不限于意大利面)都是一种令人沮丧的蛋白质来源。
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9个月前 (04-19) 397浏览 0评论
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作为一种淀粉类蔬菜，熟芋头常被用来代替土豆。和其他块茎一样，芋头不仅富含钾和纤维，还含有大量的维生素E，是一种健康的食物，可以添加到你的饮食中。
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10个月前 (03-11) 200浏览 0评论
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大麦 (Barley)是一种禾本科植物，是天然谷物，常作主食，能补充体力之外，也能酿制啤酒、发酵成味增与加工成麦芽糖，其能降低血糖、血压与胆固醇，并且有助减肥、治疗消化道疾病。
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10个月前 (03-05) 389浏览 0评论
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由于木薯中的维生素，矿物质和纤维含量高，因此在饮食中添加木薯具有很高的好处和营养价值，但是您必须在木薯煮熟后才食用，以免接触毒素。
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11个月前 (02-11) 425浏览 0评论
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黑豆补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。主治：肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白，脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛。
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11个月前 (02-08) 254浏览 0评论
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全谷物食品是健康饮食的重要组成部分。全谷物食品具有重要的营养成分，全谷物食品比精制谷物具有更多的纤维。
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11个月前 (02-05) 235浏览 0评论
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红豆，黑豆，花生等这类食物都属于杂豆，还有坚果类，它们里面含有非常丰富的膳食纤维，可以促进我们肠道的蠕动。
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11个月前 (01-29) 428浏览 0评论
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黑米的功效与作用包括对心脏健康、消化、糖尿病、减肥和慢性病等方面的影响。黑米的食用方法主要是直接煮熟做黑米饭，也可以做成黑米粥吃。
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1年前 (2019-12-13) 309浏览 0评论
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是的，吃米饭会导致食物中毒。导致问题的原因不是重新加热，而是大米在重新加热之前的存储方式。
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1年前 (2019-12-08) 414浏览 0评论
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小米的健康益处包括促进消化，预防哮喘，帮助摆脱低密度脂蛋白胆固醇，清除体内毒素，帮助管理糖尿病，帮助预防癌症和支持心脏健康。其他的好处包括预防贫血，帮助修复身体组织，提供无谷蛋白替代品和帮助预防胆结石。
小米是什么?
小米是全世界许多人的主食。小米已经在非洲、埃及和欧洲其他地区种植了几个世纪。
粟在中国北方俗称小米，是中国古代的主要粮食作……继续阅读 »
2年前 (2018-10-28) 916浏览 0评论
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午餐和晚餐有数百种汤可供选择，选择绿豆汤是你健康饮食的明智选择。虽然它含有适量的脂肪，但它能提供各种各样的营养，使它对几乎所有的饮食都有好处。它含有维生素和矿物质以及纤维。
富含维生素C
一份1杯的绿豆汤可能含有多达42%的每日推荐摄入量的维生素C，这是基于2000卡路里的饮食。由于它的抗氧化作用，这种汤中的维生素C可以使你的眼睛受益。维生素C可以促进胶原蛋白的分泌，而胶原蛋白则是你角膜的一部分。维生素C也有利于……继续阅读 »
3年前 (2018-04-03) 1118浏览 1评论
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红薯常被当作零食吃。无论是在传统市场还是现代市场，它们都很容易找到。虽然甜土豆中的一些营养对我们的身体有好处，但我们必须意识到在吃了甘薯之后我们的健康可能会受到威胁。
红薯的的健康益处：
1：预防糖尿病
糖尿病患者有严格的饮食习惯。他们必须吃好健康的食物，避免吃甜食。红薯仍然可以被糖尿病患者食用，因为它可以控制血糖水平。它们可以用来代替大米或其他碳水化合物来源。
红薯含有低血糖指数。研究表明，红薯可以降低糖尿病患……继续阅读 »
3年前 (2018-03-29) 1626浏览 0评论
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番薯不仅是现成的、便宜的、美味的，而且对你的健康有许多其他的好处。以下是九点红薯的功效、作用与营养价值，将帮助你更好的了解这个五谷杂粮。
1.红番薯富含维生素B6
维生素B6有助于减少体内的化学同型半胱氨酸。同型半胱氨酸与退行性疾病(包括心脏病)有关。
2.红番薯是维生素C的很好的来源
虽然大多数人都知道维生素C对预防感冒和流感病毒很重要，但是很少有人意识到这种至关重要的维生素在骨骼和牙齿的形成、消化和血细胞形成……继续阅读 »
3年前 (2018-03-29) 1536浏览 0评论
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问题：芝麻对健康有什么好处？
芝麻对于我们的身体健康有什么好处吗？
关于“芝麻对健康有什么好处”的最佳答案：
芝麻的健康益处包括:
保持心脏健康：心是最重要的器官,水泵24×7让我们活着,但近年来由于不健康食物的摄入量,吸入被污染的空气,过度压力等我们的心不断的风险,进而导致以惊人的速度增加心脏病发作和其他心脏问题。然而，研究表明，芝麻可以保持心脏健康。请继续阅读下面的要点，以了解如何做。
控制血压：芝麻可以帮……继续阅读 »
3年前 (2018-03-27) 690浏览 0评论
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寿司有着悠久的历史，可以追溯到大约2000年前。这种巧妙的食物展示方式，在日本发展起来，用寿司饭来捆扎或支持小片食物。寿司和米饭一起，经常使用多种蔬菜和生肉或熟鱼。
这篇文章我们研究的是寿司中的主要成分：米饭的特点，而非寿司整体。
寿司大米的类型
寿司通常是一种短粒米。在大米中所含的两种淀粉——淀粉蛋白和直链淀粉——寿司大米通常含有较高的淀粉含量。这使得米饭更粘稠，并让它被用来保持寿司的形状。白色的寿司饭已经去掉……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 1070浏览 0评论
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黑豆和大米富含营养，包括维生素、矿物质、蛋白质和纤维。根据他们的准备情况，他们提供了大量的营养，每份的热量相对较少。
大米和黑豆的卡路里
煮熟的糙米每杯含有216卡路里的热量。白米每杯煮熟的米饭含有205卡路里。根据美国农业部的营养数据库，黑豆每杯煮熟的豆子含有227卡路里的热量。
西班牙大米
一种典型的西班牙米饭食谱，要求1汤匙。油，1/2杯长谷粒米，1/4洋葱，2瓣大蒜，2个全番茄和1/4杯的罐装番茄，3杯脱……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 1527浏览 0评论
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大米有三种粒度--长、中、短。它是最常见的消费在其精制白色的形式，这是出售后，外壳和麦麸层已删除。糙米的外壳也被去除了，但是米糠完好无损，呈现出褐色和耐嚼的质感。野生稻实际上不是水稻，而是一种常见于加拿大的水生草籽。它有烟熏味和咀嚼质感。
维生素B
所有已知的至关重要的水溶性维生素,除了维生素C,分组类别下的复合维生素B,“虽然,密歇根大学健康系统(UMHS)指出,这些维生素相互不承担任何特殊的关系,只有组合在一……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 696浏览 0评论
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通用磨坊的一些大G谷类食品有纤维一号、麦片、肉桂吐司钳和切克斯麦片，包括小麦、玉米、巧克力、蜂蜜坚果、多麦麸和大米。如果你对面筋过敏，并且正在寻找一种无麸质的全麦早餐谷类食品，你可能需要考虑到大米中的营养成分和热量。一份服务的大小是1杯，或27克。
杂粮零食的营养概述
一份米饭Chex含有100卡路里，不含脂肪或胆固醇。根据美国卫生和公共服务部2005年的膳食指南，高钠饮食可以增加你的血压和中风的风险。这种谷物含……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 764浏览 0评论
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糙米糖浆是从糙米中提取的甜味剂。制造商通过用干大麦麦芽煮糙米粉来商业化生产糙米。大麦麦芽中含有酶，这些酶将糙米中的淀粉分解成糖。制造商将产生的液体过滤并继续烹饪以达到所需的浓度。糙米糖浆主要由淀粉和糖组成。
糙米糖浆的制作用量
糙米糖浆的营养含量取决于具体的制备方法。以下营养信息适用于典型的糙米糖浆的制备。它的份量是两汤匙，不加任何配料。
糙米糖浆的卡路里（能量值）
根据Fitbit公司的说法，一份糙米糖浆中含有……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 2244浏览 0评论
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和所有其他谷物一样，大米自然也有一层坚硬的外壳，叫做麸皮或者是米糠。这一层通常在处理过程中被移除。和其他谷物一样，去除大米中的麸皮也会去除很多营养价值。你可以买生米糠洒在其他食物上，也可以买完整的米糠制成的全谷类产品。
米糠的用量和热量
健康信息网站SelfNutritionData给出1盎司作为一份典型的粗米糠。一份这种大小的食物能提供88卡路里的热量，其中48卡路里来自脂肪，33卡路里来自碳水化合物，7卡路里……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 1661浏览 0评论
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在中国南部、东南亚、日本和印度南部，米粉是一种主食。米饭通常用微波炉蒸熟之后，伴着美味的菜肴吃下去，但是天天用微波炉吃米饭的你，知道米饭的好处是什么吗？
米饭富含无谷蛋白
谷蛋白是一种蛋白质，是小麦和黑麦等谷物产品，它的避免是控制乳糜泻的重要部分。腹腔疾病是一种引起免疫系统对谷蛋白反应的消化疾病。关于麸质对自闭症患者影响的研究是不一致的;然而，一些父母已经从他们的自闭症儿童的饮食中排除了谷蛋白作为预防措施。如果你……继续阅读 »
3年前 (2018-03-26) 853浏览 0评论
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