乳清蛋白的功效与作用及禁忌

饮食 12秒前 1次浏览

乳清蛋白的功效与作用及禁忌有哪些呢?乳清蛋白是乳制品中发现的主要蛋白之一。乳清蛋白奶酪制作过程的副产品,可提供大量必需的氨基酸,这些氨基酸是蛋白质在体内执行功能所必需的。当然了乳清蛋白也有一定的副作用禁忌,主要是引起肠胃不适。

乳清蛋白的功效与作用及禁忌

乳清蛋白的功效与作用人群

乳清蛋白的功效与作用人群有哪些呢?人们通常使用乳清作为补充品,同时进行阻力锻炼,以帮助改善肌肉蛋白质合成并促进瘦肌肉的生长。乳清蛋白适合于老年和儿童,当然了,任何年龄阶段的人群都可以补充乳清蛋白,这是必须的。

乳清蛋白的功效与作用

关于乳清蛋白用于特定条件和活动的研究表明,乳清蛋白的功效包括:

  • 运动训练。虽然一些证据表明,将乳清蛋白作为力量训练计划的一部分,可以增加肌肉质量和力量,但其他研究表明没有好处。乳清蛋白可能有助于加快激烈运动后的肌肉恢复。
  • 营养不良。乳清蛋白可能会帮助那些难以增加和保持体重的人增加体重,例如老年人或艾滋病毒/艾滋病患者。
  • 伤口愈合。乳清蛋白已被证明对烧伤后恢复期的人和有慢性伤口的人有好处。
  • 过敏。水解配方奶粉所含的蛋白质已被分解成比牛奶和大豆配方奶粉更小的体积。研究表明,与食用标准配方奶粉的婴儿相比,给婴儿服用水解乳清蛋白的婴儿患特应性皮炎(湿疹)的风险较低。给予含有乳清水解物的婴儿配方奶粉似乎可以降低有过敏风险的婴儿发生过敏反应的风险。
蛋白质高怎么办(蛋白质过高的坏处和处理办法)

蛋白质高怎么办?首先要考虑是否是肾脏炎症引起的,及时到医院进行针对性的检验。蛋白质过高的患者在饮食上一定要注意均衡的营养,清淡的饮食,多吃比较容易消化的食物。本文介绍了蛋白质过高的影响和处理办法。

乳清蛋白的副作用禁忌

一些对牛奶过敏的人可能会对乳清蛋白特别过敏。在中等剂量下,乳清蛋白通常不会引起任何不良反应。但是,摄入非常高的剂量可能会导致:

  • 胃痛
  • 痉挛
  • 食欲不振
  • 恶心
  • 头疼
  • 疲劳

持续高剂量的乳清蛋白也可能会引起痤疮。从营养学的角度来看,乳清蛋白是非常特殊的,没有天然的等同物。

有的人认为,这样的营养精制食品是有风险的,因为虽然含有大量的营养成分,但平衡点却严重偏向于蛋白质。


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