矿物质是代谢过程，组织结构和修复，激素调节和神经功能必不可少的无机元素。研究表明，活跃的成年人或运动员缺乏这些重要元素。矿物质缺乏可能会对运动表现产生负面影响，因此补充可能会有所帮助。
本文介绍了不同的矿物质对于健身和运动的好处与作用：
| 矿物质 | 对身体的作用 | 对健身和运动的作用 |
| 硼 | 可能会在阻力训练中促进肌肉生长 | 目前没有证据支持该理论 |
| 钙 | 可能促进骨骼生长和脂肪代谢 | 可以刺激维生素D吸收骨骼生长，并可能促进脂肪代谢。对运动表现没有人体工程学益处。 |
| 铬 | 作为吡啶甲酸铬出售，声称可增加瘦肉质量并减少体内脂肪 | 最近的研究表明，瘦肉或脂肪减少没有改善 |
| 铁 | 可能有助于改善有氧运动表现 | 证明仅能改善铁缺乏或贫血运动员的有氧运动表现 |
| 镁 | 可能会改善能量代谢/ ATP的利用率 | 被证明只能改善镁缺乏运动员的运动表现 |
| 磷 | 可以改善体内的能量系统 | 可以在耐力训练中增强有氧能量系统。需要更多研究 |
| 钾 | 可能有助于肌肉抽筋 | 没有人为产生的好处的报道，是否有助于缓解肌肉痉挛的研究仍不清楚 |
| 硒 | 可能会改善有氧运动表现 | 有氧运动成绩没有得到改善 |
| 钠 | 可能有助于肌肉抽筋并降低低钠血症的风险 | 在重度训练中可以保持体液平衡并防止低钠血症 |
| 钒 | 可能刺激肌肉生长，增强力量和力量 | 未显示对肌肉质量，力量或力量有任何影响 |
| 锌 | 可能会减少大量训练期间的上呼吸道感染 | 显示可以最大程度地减少运动过程中运动引起的免疫功能变化 |
