健康饮食八大要点:这8个要点帮助你的饮食更健康

健康饮食 4个月前 (12-27) 25次浏览

健康饮食八大要点包括减少垃圾食品的摄入,多吃水果蔬菜这样的食物,增加全谷物而不是精制面粉的摄入量,多喝水等等,这8个要点帮助你的饮食更健康,接下来一起看一下吧!

健康饮食八大要点:这8个要点帮助你的饮食更健康

1. 避免吃加工食品,而选择完整的、没有经过精加工的食物

这一条应该是不奇怪的。之所以把它列在第一位,是因为如果你把听到的其他所有关于健康食品的信息都扔掉,只保留 "吃全食物 "这三个字,如果你目前正在做一些不同的事情,那么你会极大地改善你的饮食方式。

但这一条准则与当今西方世界人们的饮食方式背道而驰,所以你必须拒绝食品制造商希望你购买的那些闪闪发光的伪食品。

一些具体的例子说明了这个规则的含义:

  • 糙米代替白米
  • 水果而不是果汁。
  • 全麦面粉而不是白面粉

2. 从植物中获取大部分食物

如果你还没有成为素食者或纯素食者,而且这对你没有吸引力,我并不是要求你成为素食者或纯素食者--我喜欢提供工具,并希望能给你一些灵感,但我从来不会试图强迫那些还没有准备好的人。

与许多其他素食主义者和纯素食主义者不同,我倾向于不相信动物性食物本质上对你有害(乳制品是个例外--我不认为喝其他物种的牛奶有任何意义)。我们已经看到,人们可以在各种杂食性和植物性的饮食中茁壮成长,我认为我们的构建可以很好地处理任何一种。

肉类的问题,对我来说,是大多数人消耗的数量。虽然我们的祖先可能在成功的狩猎和肉食之间隔了好几天,但现代人把每一餐都当成狩猎后的盛宴。这么多肉的热量密度让其他食物的空间很小,给我们的身体带来了消化负担,让我们在大餐后的几个小时内都感到乏力和饱腹。

除了美国之外,许多其他国家的人都把肉作为一种调味剂--或者作为配菜,也许是这样,但很少把肉作为一餐的重点。我相信,如果你要继续吃肉,这才是健康的方式。

3. 自己烹饪食物

要遵循第一条吃全食物的准则,几乎决定了你要自己准备食物。尽管如此,我还是把它包括在内,因为它与现在很多人获取食物的方式背道而驰。

4. 让生的水果和蔬菜成为你饮食的重要组成部分

关于生食与熟食的优点有很多争论。有人说,生的食物更容易消化,因为存在于生的状态下的消化酶会因过度加热而变性。另一方面,很多食物都是不能吃的,除非是熟的,而烹饪是我们存在的大部分时间里都有的东西。

我在这个问题上采取中间立场,选择吃这两种状态的食物。但由于我们吃惯了熟食,所以每天要有意识地保证吃的只是生的食物。

你可以养成的一个最好的习惯就是,每天早上吃一份大部分是生的冰沙,下午吃一份大沙拉。再加上几块新鲜的水果作为全天的零食,你就能在不经意间获得大量的健康生鲜食物。

健康饮食八大要点:这8个要点帮助你的饮食更健康

5. 每天喝冰沙,吃沙拉

即使你在剩下的时间里想吃什么就吃什么,我愿意打赌,只要你保证每天都喝冰沙,吃大沙拉,你就不会发胖。

冰沙和沙拉作为 "锚",让你在轨道上,提醒你如何伟大的感觉,把真正的,新鲜的水果和蔬菜吃在你的身体里会让你更健康。当你用冰沙开始一天的工作后,午餐吃麦当劳似乎就不再那么好了。而当你开始考虑晚餐的时候,沙拉就会帮你做出一个好的选择。

这样一来,这两顿健康的饭菜就变成了三顿或四顿......这就不会给垃圾食品留下太多的空间了。

6. 不要吃太多的小麦

我意识到,你可能没有停止吃面包和小麦面食的愿望。这很好;我也不想。

但是,现在我们文化中的许多食品都是基于小麦的,如果你不注意的话,它很容易出现在你吃的每一餐中! 如此严重地依赖单一的食物是没有多大意义的,甚至在你考虑到现在许多顶级运动员提出的避免小麦的原因之前。

人们对小麦的敏感程度各不相同。对于一些人来说,面筋是非常困难的,而且消化效率很低。对于其他人来说,这种敏感性并不严重,以至于它被认为是一个问题,但小麦仍然可能对他们的能量水平产生不利影响。即使是100%的全麦产品,也会出现与麸质相关的问题,而不仅仅是精制小麦粉(大多数运动员无论如何都要避免使用精制小麦粉,除非在锻炼前后的某些关键时间)。

好消息是,现在有很多小麦产品的良好替代品,特别是当涉及到面食时,跑者的主食。我最喜欢的是斯佩尔特面食,但也有很多其他品种,由大米、藜麦、甚至鹰嘴豆粉制成。

我的建议是: 不要完全断绝小麦, 但限制在一天一餐,而不是三或四, 或者理想的情况下,只是一个星期的几餐, 就像任何其他食物。

7. 吃各种各样的食物

如果吃大部分素食的想法对你没有吸引力,那很可能是你把它看作是一个 "夺食 "的过程。也许你的饭菜都是以肉为中心,如果没有肉,盘子里就会显得很空。

但现实却与此大相径庭。如果你注意自己的饮食,而不是简单地依赖素食垃圾食品,实际上你最终会在饮食中增加许多食物,因为你被迫跳出正常的常规,在家里和餐馆里探索新的选择。

这对您的健康来说是一件好事。这意味着您将获得广泛的维生素和矿物质的组合,而不是潜在地获得比您需要的某些维生素和矿物质更多的方式,而不是许多其他的,因为如果您一次又一次地吃同样的几种食物,您可能会。

8. 注意饮料的摄入

如果你在过去几年里关注过健康饮食,这个准则可能并不新鲜。

它本质上是对 "吃全食物 "准则的重述,因为大多数含有大量热量的饮料都是经过加工的。

由于饮料--即使是果汁--在胃里所占的空间相对较小,所以很容易在你感到饱腹之前就摄入过多的热量。

这个道理也适用于冰沙,因为当它被混合成冰沙时,你可以喝下比你可以吃整个水果多得多的水果。但只要它们是用整个原料制作的,我就会给它们一个通过,因为它们是用一堆新鲜水果和蔬菜开始一天的好方法。

但是,请你不惜一切代价停止喝苏打水,即使是减肥的那种。它是含咖啡因的糖水--或者说是假糖水,也许更糟--它在健康的饮食中没有任何位置。


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