蛋白质健康科普文章

食物

蛋白质是有机还是无机的

蛋白质是有机还是无机的
蛋白质是无机的，碳的存在与否是有机营养和无机营养的区别。碳水化合物、脂类、蛋白质和维生素的结构中含有碳，使它们成为有机物质。水和矿物质没有，所以它们是无机的。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1750浏览 0评论 0个赞

食物

什么食物有蛋白质但没有碳水化合物？

什么食物有蛋白质但没有碳水化合物？
鳕鱼:一份3盎司的食物含有15克蛋白质，1克脂肪，不含碳水化合物。罗非鱼:一份3盎司的食物含有21克蛋白质，1克脂肪，不含碳水化合物。虾:一份3盎司的食物含有17克蛋白质、1克脂肪，不含碳水化合物。 因此，不吃碳水化合物的人必须避免这些食物，而要吃主要含蛋白质或脂肪的食物，如肉、鱼、蛋、奶酪、油和黄油。无碳水化合物饮食没有严格的标准。一些追随它的人吃坚果和种子，不含淀粉的蔬菜。 什么食物有蛋白质但没有碳水化合物？……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1338浏览 0评论 2个赞

食物

蛋白质是碳水化合物吗

蛋白质是碳水化合物吗
蛋白质由氨基酸组成，它们以复杂的形式串在一起。因为蛋白质是复杂的分子，人体需要更长的时间来分解它们。因此，它们是比碳水化合物更慢、更持久的能量来源。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1689浏览 0评论 0个赞

生活

尿液含有蛋白质吗？

尿液含有蛋白质吗？
蛋白尿患者尿液中的蛋白质含量异常高。这种情况通常是肾病的征兆。你的肾脏是过滤器，通常不会让大量蛋白质通过。当肾脏疾病损害它们时，蛋白质如白蛋白可能会从你的血液中渗漏到你的尿液中。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 983浏览 0评论 0个赞

食物

蛋白质储存遗传信息吗

蛋白质储存遗传信息吗
蛋白质是一种大而复杂的分子，在人体内扮演着许多重要的角色。它们在细胞中完成大部分工作，是人体组织和器官的结构、功能和调节所必需的。它们还通过读取储存在DNA中的遗传信息来帮助新分子的形成。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1521浏览 0评论 0个赞

食物

蛋白质有磷吗？

蛋白质有磷吗？
蛋白质有磷吗？虽然许多蛋白质是结构蛋白，但许多是被称为酶的调节蛋白。像碳水化合物和脂类一样，它们含有碳、氢和氧，但它们也含有氮，通常还含有硫和磷。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1817浏览 0评论 1个赞

食物

蛋白质会增加血糖吗？

蛋白质会增加血糖吗？
蛋白质会增加血糖吗？在胰岛素充足的情况下，蛋白质对血糖水平的影响很小。然而，由于胰岛素缺乏，糖异生进展迅速，并导致血糖水平升高。...蛋白质不会增加血糖水平的原因尚不清楚。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1345浏览 0评论 0个赞

食物

蛋白质会引起粉刺和痤疮吗？

蛋白质会引起粉刺和痤疮吗？
研究发现，蛋白粉可能导致痤疮——但只是一种特定的类型。你选择的蛋白粉可能会让你爆发。一名皮肤科医生告诉知情人，乳清蛋白的高消费与痤疮有关。然而，没有证据表明适量的乳清会导致腹泻。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1125浏览 0评论 0个赞

食物

蛋白粉会让你变胖吗？

蛋白粉会让你变胖吗？
蛋白粉会让你变胖吗？这是因为乳清是高质量的卡路里来源。事实上，所有的常量营养素都会导致体重过度增加。脂肪和碳水化合物通常被认为是常见的疑点，但是蛋白质也是你每天摄入热量的一个因素。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1034浏览 0评论 0个赞

食物

吃蛋白质会变胖吗？

吃蛋白质会变胖吗？
吃蛋白质会变胖吗？吃蛋白质不会让你体重增加。然而，因为富含蛋白质的食物不是无热量的，过量食用会导致体重增加。为了防止蛋白质沉淀为脂肪，监控你的总热量摄入，必要时减少摄入。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 981浏览 0评论 0个赞

食物

酶是蛋白质吗？

酶是蛋白质吗？
我们不能简单的说蛋白质就是酶，相反，我们可以说，酶主要是蛋白质。酶通常是球状蛋白，单独或在更大的复合物中起作用。氨基酸的序列决定了酶的结构，而结构又决定了酶的催化活性。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 1092浏览 0评论 0个赞

食物

乳清蛋白是好是坏?

乳清蛋白是好是坏?
食用乳清蛋白既不好也不好，这取决于你对蛋白质的需求。明智的做法是选择已经过禁用物质测试的品牌，也不是所有的乳清蛋白都具有相同的氨基酸特征，选择黄金标准乳清蛋白，以避免脂肪和碳水化合物等填充物。 ……继续阅读 »

4年前 (2020-04-20) 969浏览 0评论 0个赞

专题介绍

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