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乳清蛋白的成分是什么?

乳清蛋白的成分是什么?
乳清蛋白的成分是什么?乳清的主要成分或可溶性蛋白质: β-乳球蛋白 α-乳清蛋白 牛血清白蛋白 免疫球蛋白 有3种类型: 乳清蛋白浓缩物(WPC) -含有大量的脂肪和碳水化合物 乳清分离蛋白(WPI) -通过去除脂肪和碳水化合物进一步加工 乳清蛋白水解物(WPH) -进一步加工部分水解,使其简化或易于被身体吸收,对胃的压力较小。 家庭中普遍使用的蛋白质补充剂叫做蛋白质,含有乳清水解物,但比例很低。 乳清蛋……继续阅读 »

4年前 (2020-04-21) 912浏览 0评论 0个赞

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