一个人的身体不能产生它运作所需要的一切。人们需要通过饮食来源摄取六种基本营养素来保持最佳健康状态。
世界卫生组织(世卫组织)指出，必需营养素对支持一个人的生殖、健康和生长至关重要。世卫组织将这些基本营养素分为两类：微量营养素和宏量营养素。
微量营养素是人体需要的小剂量营养素。微量营养素包括维生素和矿物质。虽然人体只需要少量的维生素D，但缺乏维生素D会导致健康不佳。
宏量营养素是指一个人需要大量的营养素。大量营养物质包括水、蛋白质、碳水化合物和脂肪。
人体需要的六种必需营养元素是维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、水和碳水化合物。本页面提供了常见食物的营养元素，以及不同营养元素的作用和功效。
